| 創業年 |
ブランド |
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銘菓 |
| 1760年 |
ショコラトリー・ロワイヤル |
Chocolaterie Royale |
ショコラ |
| 1761年 |
ア・ラ・メール・ド・ファミーユ |
A la mere de famille |
ショコラ |
| 1761年 |
メール |
Meert |
ゴーフル・リロワーズ |
| 1800年 |
ドゥボーヴ・エ・ガレ |
DEBAUVE＆GALLAIS |
チョコレート |
| 1802年 |
ダロワイヨ |
Dalloyau |
ケーキ・チョコレート |
| 1814年 |
セモア |
CEMOI |
チョコレート |
| 1819年 |
フーシェ |
FOUCHER |
焼き菓子・チョコレート |
| 1827年 |
ボワシエ |
BOISSIER |
チョコレート |
| 1800年代前半 |
シャベール・エ・ギヨ |
CHABERT ET GUILLOT |
ヌガー |
| 1842年 |
カカオバリー |
CACAO BARRY |
チョコレートメーカー |
| 1854年 |
マリアージュ フレール |
MARIAGE FRERES |
紅茶・チョコレート |
| 1854年 |
ショコラ・カズナーヴ |
Chocolat Cazenave
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チョコレート |
| 1856年 |
クラウス |
Klaus |
チョコレート・キャラメル |
| 1862年 |
ラデュレ |
LADUREE |
チョコレート |
| 1867年 |
KUSMI TEA |
クスミ・ティー |
紅茶 |
| 1870年 |
オテル・デュ・キャップーエデンーロック |
HOTEL DU CAP-EDEN-ROC |
チョコレート |
| 1871年 |
シャアール |
|
チョコレート |
| 1882年 |
ヴェイス社 |
WEISS |
チョコレート |
| 1884年 |
ボナ |
Bonnat CHOCOLATIER |
チョコレート |
| 1884年 |
ショコラトリー モラン |
CHOCOLATERIE A.MORIN |
チョコレート |
| 1886年 |
フォション |
FAUCHON |
紅茶 |
| 1888年 |
ラ・メール・プラール |
La MERE POULARD |
クッキー |
| 1889年 |
ポール |
PAUL |
パン・ショコラショー |
| 1892年 |
マルキーズ・ドゥ・セヴィニエ |
MARQUISE DE SEVIGNE |
チョコレート |
| 1893年 |
マキシム・ド・パリ |
MAXiM'S DE PARiS |
フレンチ・チョコレート |
| 1895年 |
ル・コルドン・ブルー |
Le CORDON BLUE |
ガレット |
| 1897年 |
ダーデン社 |
Dardenne |
アガベチョコレート |
| 1897年 |
ヴォワザン |
VOISIN |
チョコレート |
| 1898年 |
ジョージ・キャノン |
George Cannon |
紅茶 |
| 1898年 |
レビロン(レヴィロン) |
REVILLON CHOCOLATER |
チョコレート |
| 1900年 |
イルサンジェー |
Hirsinger |
チョコレート |
| 1903年 |
マゼ |
MAZET |
プラズリン |
| 1905年 |
|
Chocolat Seve |
チョコレート |
| 1907年 |
サバトン |
SABATON |
マロンクリーム |
| 1917年 |
パロマ |
Chocolats Palomas a Lyon |
チョコレート |
| 1920年 |
ラノー・メティヴィエ |
Rannou-Metivier |
チョコレート |
| 1922年 |
ヴァローナ |
VALRHONA |
チョコレート |
| 1923年 |
ル・ガール |
le gall |
バター |
| 1923年 |
Les Anis de Flavigny |
Les Anis de Flavigny |
ドラジェ |
| 1925年 |
リシャール・チョコレート |
RICHART |
チョコレート |
| 1930年 |
ザグマイヤー |
ZUGMEYER |
|
| 1931年 |
グイヨ |
GUYAUX |
トリュフ |
| 1934年 |
モンバナ |
MONBANA |
ココア・チョコレート |
| 1934年 |
マセズ(マテーズ) |
mathez |
チョコレート |
| 1936年 |
ラ・ポワン・デュ・ラ |
La Pointe du Raz |
ビスケット |
| 1936年 |
コート・ド・フランス |
Cote de France |
ショコラ |
| 1945年 |
ヴェルディエ |
VERDIER |
レザンドレ・オ・ソーテルヌ貴腐 |
| 1948年 |
ロワ・ショコラティエ |
ROY CHOCOLATIER |
チョコレート |
| 1948年 |
フランソワ・プラリュ |
Francois Pralus |
プラリュリン |
| 1948年 |
トリュフ・ド・フランス |
TRUFFETTES de FRANCE |
トリュフ |
| 1950年代 |
ア・ラ・プティット・マルキーズ |
LA PETITE MARQUISE |
チョコレート |
| 1953年 |
ベルナシオン(ベルナション) |
BERNACHON |
チョコレート |
| 1962年 |
フランソワ デュッセ |
francois Doucet |
プラリーヌ |
| 1962年 |
ラ・サブレジエンヌ |
La Sablésienne |
サブレ |
| 1968年 |
イヴ・チュリエス |
Yves Thuries |
チョコレート |
| 1975年 |
ジャン＝ポール・エヴァン |
JEAN-PAUL HEVIN |
チョコレート |
| 1975年 |
ベルナール・ロワゾー |
BERNARD LOISEAU |
チョコレート |
| 1975年 |
ブノワ・ショコラ |
Benoit Chocolats |
チョコレート |
| 1977年 |
ラ・メゾン・デュ・ショコラ |
LA MAISON DU CHOCOLAT |
チョコレート |
| 1977年 |
アンリ・ルルー |
HENRI LE ROUX |
キャラメル |
| 1977年 |
セバスチャン・ブイエ |
Sebastien BOUILLET |
チョコレート |
| 1978年 |
ミッシェル・ブラン |
Michel Belin |
チョコレート |
| 1979年 |
パスカル カフェ |
Pascal Caffet |
チョコレート |
| 1984年 |
ジュヴォー |
JOUVAUD |
チョコレート |
| 1985年 |
ショコラティエ・ドゥ・ブス・ラシェル |
Chocolaterie de Beussent Lachelle |
チョコレート |
| 1985年 |
フランシス・ミオ |
Francis Miot |
ジャム・チョコレート |
| 1985年 |
ダニエル・メルシエ |
Daniel Mercier |
チョコレート |
| 1986年 |
ミカエル・アズーズ |
Mickael Azouz |
チョコレート |
| 1986年 |
ショコトリー・シャポン (パトリス・シャポン) |
CHAPON |
Bean to Bar |
| 1986年 |
ミッシェル・ショーダン |
MICHEL CHAUDUN |
チョコレート |
| 1987年 |
オ・プティ・グルモン (ジャックリン・ファティ ) |
Aux Petits Gourmands(Jacqueline Fattier) |
チョコレート |
| 1989年 |
ラ・キュール・グルモンド |
LA CURE GOURMANDE |
クッキー・チョコレート |
| 1993年 |
レザベイユ |
Les Abeilles |
はちみつ |
| 1995年 |
ラック(パスカル・ラック ) |
LAC (PASCAL LAC) |
チョコレート |
| 1996年 |
ジョエルデュラン |
Joel Durand |
チョコレート |
| 1997年 |
アルノー・ラエール |
ARNAUD LARHER |
チョコレート |
| 1997年 |
ヴァンサン ゲルレ |
Vincent Guerlais |
チョコレート |
| 1997年 |
パトリック・ロジェ |
Patric Roger |
チョコレート |
| 1997年 |
フィリップ・ベル |
Philippe BEL |
チョコレート |
| 1997年 |
ノエル・ジョヴィー |
NOEL JOVY |
|
| 1998年 |
ティエリー・バマス |
THIERRY BAMAS |
ショコラ・ケーキ |
| 1998年 |
ピエール・エルメ・パリ |
PIERRE HERME PARIS |
チョコレート |
| 2000年 |
ジャン＝ミッシェル・モルトロー |
JEAN MICHEL MORTREAU |
チョコレート |
| 2001年 |
ローラン・デュシェーヌ |
LAURENT DUCHENE |
チョコレート |
| 2001年 |
セバスチャン・ブロカール |
Sebastien Brocard |
チョコレート |
| 2002年 |
フレデリック・アヴェッカー |
Frédéric HAWECKER |
チョコレート |
| 2003年 |
ジル・クレスノ |
Gilles Cresno |
ショコラ |
| 2004年 |
ジャン・シャルル・ロシュー |
Jean=Charles Rochoux |
チョコレート |
| 2004年 |
クリストフ・ルッセル |
Christophe ROUSSEL |
チョコレート |
| 2007年 |
ムッシュゥ・ショコラ |
Monsieur Chocolat |
チョコレート |
| 2008年 |
パスカル・ル・ガック |
Pascal Le Gac |
チョコレート |
| 2008年 |
ジャック・ジュナン |
Jacques GENIN |
ショコラ |
| 2008年 |
ショックフルール |
CHOC’FLEURS |
花チョコレート |
| 2008年 |
ルヴィニー |
Louvigny chocolatier et Biscuits |
チョコレート |
| 2009年 |
ショコラトリー ライヤ |
Chocolaterie LAIA
|
チョコレート |
| 2010年 |
フィリップ・リゴロ |
PHILIPPE RIGOLLOT |
チョコレート |
| 2010年 |
アン・ディマンシュ・ア・パリ |
UN DIMANCHE A PARIS |
チョコレート |
| 2010年 |
フランク・ケストナー |
Franck KESTENER |
チョコレート |
| 2010年 |
ユーゴ＆ヴィクトール |
HUGO＆VICTOR |
チョコレート |
| 2010年 |
ブルーノ・サラディーノ (ブリュノ・サラディノ ) |
Pâtisserie Bruno SALADINO |
チョコレート |
| 2011年 |
セバスチャン・ゴダール |
SEBASTIEN GAUDARD |
チョコレート |
| 2011年 |
アリーヌ・ジェアン |
Aline Géhant
|
チョコレート |
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コントワール・ドュ・カカオ(コントワ ドゥ カカオ) |
Le Comptoir du Cacao |
チョコレート |
| 2012年 |
ブルーノ・ルデルフ |
Bruno Le Derf
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チョコレート |
| 2012年 |
スクレ ドゥ カカオ |
Secret de cacao
|
チョコレート |
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フレデリック・カッセル |
Frederic Cassel |
チョコレート |
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ファブリス・ジロット |
FABRICE GILLOTTE |
チョコレート |
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クリスティーヌ・フェルベール |
Christine FERBER |
コンフィチュール |
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クリスチャン・カンプリニ |
Christian CAMPRINI |
チョコレート |
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パティスリー・キュブレー・アサミ・ヨシノリ |
Patisserie・Kubler・Asami・Yoshinori |
チョコレート |
|
サティー |
satie |
チョコレート |
| 2012年 |
レ・マルキ・ド・ラデュレ |
Les Marquis de Ladurée |
チョコレート |
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ジャコー |
JACOUOT |
チョコレート |
| 2012年 |
ブルーノ ル デルフ |
Bruno Le Derf |
ショコラ |
| 2012年 |
レクレール・ドゥ・ジェニ(クリストフ・アダン氏) |
L'ECLAIR DE GENIE |
エクレア・ショコラ |
| 2012年 |
オリヴィエ・ヴィダル |
Olivier Vidal |
チョコレート |
| 2013年 |
モリ・ヨシダ |
MORI YOSHIDA |
チョコレート |
| 2013年 |
ダヴィド・カピィ |
DAVID CAPY |
ショコラ・ケーキ |
| 2013年 |
ベロ＆アンジェ |
Bello＆Angeli |
チョコレーツ |
| 2015年 |
リリアン・ボンヌフォア |
LILIAN BONNEFOI |
チョコレート |
| 2015年 |
メゾン ショーダン |
Maison Chaudun |
チョコレート |
|
グザヴィエ・ベルジェ |
XAVIER BERGER |
ショコラ |
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シーショコラ(ピエール・イヴ エナフ) |
C.chocolat |
ショコラ |
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カステランヌ |
Castelanne |
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ダ・ローザ |
Da Rosa |
レーズンチョコ(高級食料店・レストラン) |
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フランク・ドボス |
Franck DAUBOS |
チョコレート |
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ル・ポンポン(港町ブレスト ) |
Le Pompon(Pierre Le Petitcorps) |
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