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ベルナール・ロワゾー BERNARD LOISEAUのブノワ・シャルベ

フランスの一流オーベルジュ ベルナール・ロワゾー BERNARD LOISEAUでブノワ・シャルベ氏は2006年にシェフ・パティシェに就任。
ロワジーの顧客の為に作っているショコラが評判になり、創業者 ロワジー氏のように美しさをきわめたショコラを作り出しています。

☆チョコレートラインナップ



キャラメル
スパイス
ヘーゼルナッツ
ブラックカラント
ブラックベリーティー
シナモン
コーヒーなど

ベルナール・ロワゾーのフランスの公式サイトはこちら




☆2013年2月のバレンタインチョコをまるひろオンラインショッピングからお取り寄せしました。
アソートバラードアンブルゴーニュ 4個入りです。
黒ぶどう(ピノワール)のガナッシュと松の実のプラリネです。
1つの大きさは 縦横 約2.3cm 厚み 約1cmぐらいの大きさです。

原材料名・・カカオ豆、砂糖、ココアバター、生クリーム、干しぶどう、ヘーゼルナッツ、松の実、全粉乳、ブラウンシュガー、麦芽エキス、バター、転化糖、カシス、ぶどう糖、ニワトコの花弁、ぶどう果汁、白トリュフオイル、黒トリュフオイル、ソルビトール、香料、乳化剤(大豆由来)、膨張剤、着色料(ウコン色素、黄4、黄5、青2、青1、二酸化チタン)
原産国・・フランス
輸入者・・螢札鵐船絅蝓璽肇譟璽妊ングカンパニー

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