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ドゥバイヨル DEBAILLEUL

ドゥバイヨル DEBAILLEULはベルギー・ブリュッセルで1983年に創業した高級パティスリー。
マルク・ドゥバイヨル氏はフランス最優秀職人を意味するMOFを1979年に取得。

数々の賞も受賞し、主要菓子コンクールの審査員を務めるほどの大御所。
素材にこだわり、卓越した職人技術によって作り出されたチヨコレートはベルギーから直輸入で日本に届けられます。

☆バレンタインチョコレートはタカシマヤオンラインストア東急百貨店ネットショッピング伊勢丹スウィーツ・三越オンラインストア 食品からお取り寄せできます☆

商品ラインナップ
☆ギフトセット・・セレクションガナッシュ
☆タブレット・・No1エクアドル/ペルー、No2マダガスカル/ペルー、No3コスタリカ/パプアニューギニア、No4エンアドル/コスタリカ、No5タンザニア/サントメ、No6マレーシア、No7バヌアツ
☆グラス&ソルベ・・ショコラ、カフェ、マンゴー、フランボワーズ
☆ドゥミセック・・パニーユ、シトロン、ショコラ、ノア
☆コンフィチュール・・オレンジ&アプリコット、ブルーベリー&カシス

☆ガナッシュ☆
◇マルト・・クリームをたっぷりと使用したバニラガナッシュ入りのビターチョコレート
◇ユーフォリア・・アールグレイのガナッシュ入りビターチョコレート
◇コレット・・コーヒーのガナッシュをミルクチョコレートでコーティング
◇ジュリエット・・キャラメルをミルンチョコレートでコーティング
◇シトロンヴェール・・ライムのガナッシュをミルチョコレートでコーティング
◇ジャンヌ・・カシスのパート ドゥ フリュイとガナッシュをビターチョコレートでコーティング
◇プティット プランセス・・フランボワーズのパト ドゥ フリュイでガナッシュを重ねてビターチョコレートでコーティング
◇スノウドン・・アイリッシュコーヒーのガナッシュミルクチョコレートでコーティング
◇レーヴードール・・ビターガナッシュをビターチョコレートでコーティング
◇メリッサ・・洋ナシのキャラメルを加えたガナッシュ入りビターチョコレート
◇アンバー・・パッションフルーツのガナッシュ入りミルクチョコレート
◇フェリシテ・・はちみつを使用したガナッシュ入りミルクチョコレート
◇ビューティー・・キャラメル入りとフランボワーズリキュールの入ったミルクチョコレート
◇ダンテル・・アマレット風味のクリームをホワイトチョコレートでコーティング
◇ルイーズ・・ビターガナッシュをビターチョコレートでコーティング

☆プラリネ☆
◇スィドニー・・フリアンティーヌを加えたヘーゼルナッツのプラリネ入りミルクチョコレート
◇ベルベルチュエ・・フリアンティーヌを加えたヘーゼルナッツのプラリネ入りビターチョコレート
◇カマイユ・・ヘーゼルナッツとプラリネをミルクチョコレートでコーティング
◇ス ゾンブル・・ヘーゼルナッツとプラリネをビターチョコレートでコーティング
◇イザファン・・ヘーゼルナッツのジャンドゥヤ入りビターチョコレート
◇ロワイヨテ・・ヘーゼルナッツのジャンドゥヤをビターチョコレートで包み、アーモンドをトッピング
◇ラ レーヌ・・ヘーゼルナッツのプラリネ入りミルクチョコレート
◇パ ドゥドゥ・・ヘーゼルナッツのプラリネ入りビターチョコレート
◇メイユール アムール・・ヘーゼルナッツのプラリネ入りミルクチョコレート
◇ザ ピルグリム・・ヘーゼルナッツのプラリネ入りミルクチョコレート
◇グリーン ドーン・・ピスタチオがたくさん入ったビターチョコレート
◇キュベレ・・シナモンが香るフリアンティーヌ入りビターチョコレート
◇レモン ブラッシュ・・レモンの皮を加えたアーモンドヘーゼルナッツのプラリネ入りのビターチョコレート
◇ベル・・アーモンドとヘーゼルナッツのプラリネでクリスピーライスをサンドし、ビターチョコレートでコーティング
◇シュルプリーズ・・花椒のアーモンドプラリネ入りビターチョコレート
◇シャーロット・・深煎りヘーゼルナッツのプラリネ入りビターチョコレート

☆トリュフ&プレーン
◇トリュフカフェ・・コーヒー風味のトリュフ
◇トリュヌ キャラメル・・キャラメル味のトリュフ
◇トリュフ ヴァーニ・・ヘーゼルナッツのプラリネを使用したムバニラ風味のトリュフ
◇マルク・・ミルクの優しい甘さのホワイトチョコレート
◇キャレ ノワール・・プレーンなビターチョコレート
◇キャレ レ・・プレーンなミルクチョコレート
◇パヴェ マイルドビター・・カカオ分69%のビターチョコレート
◇パヴェ ミルク・・カカオ分32%のミルクチョコレート

☆量りチョコレート
オランジェット、マンディアン ブラン、シトロネット、マンディアン、パンプルムース、マンディアン レ、ロシェ レ、クリスタル レ、ロシェ ノワール、クリスタリン ノワール、ロシェ ブラン
ドゥバイヨル リュバン <ガナッシュ ジュリエット、ダンデル、プラリネ シャーロット>の3個入りです。一つ一つのデザインが違っているので、かわいらしいですよね。
黒いシャーロットの大きさが約2.5cm四方の高さが1.2cmぐらいです。
原産国・・ベルギー
販売者・・片岡物産株式会社 東京都港区新橋6-21-6

ショップ情報
ドゥバイヨル 丸の内オアゾ店・・・東京都千代田区丸の内1-6-4 丸の内オアゾ 1F

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